Stamppot Rode Kool

IngrediŽnten:

3 pond aardappelen, 2 grote potten rode kool, of een verse rode kool, kaneel, uien en evt. appel

Bereidingswijze:

Ook hier weer de aardappels klein snijden en koken. Als de aardappels bijna gaar zijn de rode kool erbij doen en twee minuutjes meekoken. Dit als de rode kool uit de pot komt. Afgieten en stampen, alweer een heerlijke pot.

Als de rode kool vers is dan moet je deze meekoken met de aardappels, een uitje erbij is ook lekker. Net voor het gaar is appel in schijfjes toevoegen. Ik gooi de appelschijfjes in de kaneel en wat suiker. De appel wordt nu lekker zacht en is heerlijk mee te stampen.
Heerlijk bij:

Ik heb graag een lekkere gehaktbal of een knapperig gebakken speklap bij deze stamppot.


Kookrubriek

Home