Sateh

IngrediŽnten:

1 Kg Kipfilet of hamlap, 1 citroen, katoembar, djinten, knoflook (3 teentjes), zout en ketjap
Bereidingswijze:

Kipfilet of hamlap snijden in blokjes. De knoflook snijden en fijn stampen in en vijzel. Mag ook gemalen worden. Doe het vlees in een grote kom en vermeng het met de kruiden en knoflook. De citroen in schijven snijden en toevoegen als laatste samen met de ketjap. Dit geheel goed mengen en minimaal een kwartier laten staan om in te trekken.

De sateh kan worden bereid in de oven of op de barbeque. Bij het barbequeŽn het vlees bij het omdraaien besmeren met ketjap of wat olie. Let er wel op dat je het vlees niet te snel bruin laat worden, er mogen geen zwarte plekjes op komen.
Heerlijk bij:

Sateh past overal bij en is altijd lekker.

Kookrubriek

Home