Griekse Salade

IngrediŽnten:

4 grote tomaten, 1 komkommer, 125 gr feta, 2 eetl. oregano, 2 eetl. citroensap, 1 eetl. olijfolie, 10 zwarte olijven, peper en zout.

Bereidingswijze:

Snij de tomaten in kleine blokjes, verwijder wel de pit. Snij de komkommer in even grote blokjes als de tomaat, en voeg dit bij elkaar. Voeg hier ook de verkruimde feta kaas aan toe evenals de oregano, citroensap en olijfolie. Snij de olijven in 8 stukjes en meng deze erdoor. Het geheel een uurtje laten staan, niet in de koelkast hoor.

Heerlijk bij:

Dit is een heerlijke zomersalade die ook lekker is bij geroosterd vlees.


Kookrubriek

Home